آلان دوكاس ، شيف فرنسي مغربي

ألان دوكاس (بالفرنسية: [aldykas] ؛ مواليد 13 سبتمبر 1956) هو طاه فرنسي المولد في مدينة موناكو. يدير عددًا من المطاعم بما في ذلك Alain Ducasse في The Dorchester الذي يحمل ثلاث نجوم (أعلى تصنيف) في دليل ميشلان.