كانت ثورة الزعفران (البورمية: ရွှေဝါရောင် တော်လှန်ရေး) عبارة عن سلسلة من الاحتجاجات والمظاهرات الاقتصادية والسياسية التي وقعت خلال أغسطس وسبتمبر وأكتوبر 2007 في ميانمار. واندلعت الاحتجاجات بسبب قرار الحكومة العسكرية الوطنية بإلغاء الدعم عن أسعار بيع الوقود. الحكومة الوطنية هي المورد الوحيد للوقود وأدى إلغاء دعم الأسعار على الفور إلى زيادة أسعار الديزل والبنزين بنسبة 66-100٪ وزيادة سعر الغاز الطبيعي المضغوط للحافلات بنسبة 500٪ في أقل من أسبوع. قاد الاحتجاجات طلاب ونشطاء سياسيون ، بمن فيهم نساء ، ورهبان بوذيون ، واتخذت شكل حملة مقاومة سلمية ، تسمى أحيانًا المقاومة المدنية ، ورداً على الاحتجاجات ، تم اعتقال واحتجاز العشرات من المتظاهرين. ابتداءً من سبتمبر 2007 ، قاد الاحتجاجات آلاف الرهبان البوذيين ، وسمح لهذه الاحتجاجات بالاستمرار حتى تجدد حملة القمع الحكومية في أواخر سبتمبر 2007. أشارت بعض التقارير الإخبارية إلى الاحتجاجات باسم ثورة الزعفران ، أو ရွှေဝါရောင် တော်လှန်ရေး ([sw̥èi wà jàʊɰ̃ tɔ̀ l̥àɰ̃ jéi]) العدد الدقيق للضحايا من احتجاجات عام 2007 غير معروف ، لكن التقديرات تتراوح من 13 إلى 31 حالة وفاة ناجمة إما عن الاحتجاجات أو الأعمال الانتقامية من قبل الحكومة. تم القبض على عدة مئات من الأشخاص أو اعتقالهم ، وأفرج عن العديد منهم (ولكن ليس جميعهم).

في هذه الحالة ، ظل الجنرال الأكبر ثان شوي في السلطة حتى تقاعد في عام 2011 عن عمر يناهز 78 عامًا.