Tarhoncu Ahmed Pasha (en turco: Tarhuncu Ahmed Paşa; fallecido el 21 de marzo de 1653) fue un estadista otomano albanés y Gran Visir del Imperio Otomano desde el 20 de junio de 1652 hasta el 21 de marzo de 1653, cuando fue ejecutado debido a las reformas económicas que inició.

Tarhoncu Ahmed Pasha nació en el área del moderno distrito de Mat, en el norte de Albania, a principios del siglo XVII. Inicialmente fue vendedor de estragón (tarhoncu) antes de unirse a la administración otomana. Se desempeñó como gobernador de Egipto antes de obtener el visirato. Durante su breve mandato a mediados del reinado del sultán Mehmet IV (r. 1648-1687), intentó prevenir el declive y reformar la burocracia otomana. Tarhoncu Ahmed fue el primer gran visir en redactar un presupuesto anual antes del próximo año fiscal. Sin embargo, sus reformas amenazaron a las fuerzas conservadoras de la élite otomana, que aseguraron su ejecución el 21 de marzo de 1653 al difundir el falso rumor de que tenía la intención de deponer al sultán. Esto terminó efectivamente con los intentos de reforma durante varios años.