Juan de Palafox y Mendoza, obispo de origen español y virrey de la Nueva España (m. 1659)
Juan de Palafox y Mendoza (26 de junio de 1600 - 1 de octubre de 1659) fue un político, administrador y clérigo católico español en la España del siglo XVII y virreinal de México.

Palafox fue obispo de Puebla (1640-1655) y arzobispo interino de México (1640-1642). También ocupó cargos políticos, desde el 10 de junio de 1642 hasta el 23 de noviembre de 1642 como virrey de la Nueva España. Perdió una lucha de alto perfil con los jesuitas en Nueva España, lo que resultó en un llamado a España, a la diócesis menor de Osma en Castilla la Vieja. Aunque se abrió un caso para su beatificación poco después de su muerte en 1659, no fue designado "Beato" hasta 2011.