Galen Weston , empresario y filántropo anglo-canadiense, fundó George Weston Limited
Willard Gordon Galen Weston (29 de octubre de 1940 - 12 de abril de 2021) fue un empresario multimillonario británico-canadiense y presidente emérito de George Weston Limited, una empresa canadiense de procesamiento y distribución de alimentos. Weston y su familia, con un patrimonio neto estimado de 8700 millones de USD, figuran como los terceros más ricos de Canadá y 178 del mundo según la revista Forbes (junio de 2019). Además de ser uno de los panaderos líderes del país a través de una subsidiaria de propiedad total Weston Foods, era un minorista de supermercados con experiencia que mantuvo una participación mayoritaria en Loblaw Companies, el minorista de alimentos más grande de Canadá, a través de una sociedad de cartera familiar. Weston también fue jefe del segundo minorista de artículos de lujo más grande del mundo como presidente de Holt Renfrew en Canadá y Selfridges Group, propietario de Selfridges en el Reino Unido, Brown Thomas en Irlanda, la cadena de grandes almacenes De Bijenkorf en los Países Bajos y el recientemente adquirió los grandes almacenes Ogilvy en Montreal. Weston fue presidente de The W. Garfield Weston Foundation, una fundación benéfica canadiense que ha realizado cerca de $200 millones en donaciones durante la última década.