Jan Baptist van Helmont , chimiste et médecin flamand (décédé en 1644)
Jan Baptist van Helmont (; néerlandais: [ˈɦɛlmɔnt] ; 12 janvier 1580 - 30 décembre 1644) était un chimiste, physiologiste et médecin de Bruxelles. Il a travaillé pendant les années juste après Paracelse et l'essor de l'iatrochimie, et est parfois considéré comme "le fondateur de la chimie pneumatique". On se souvient aujourd'hui de Van Helmont en grande partie pour ses idées sur la génération spontanée, son expérience de 5 ans sur le saule et son introduction du mot "gaz" (du mot grec chaos) dans le vocabulaire de la science.

Son nom se trouve également rendu comme Jan-Baptiste van Helmont, Johannes Baptista van Helmont, Johann Baptista von Helmont, Joan Baptista van Helmont et d'autres variantes mineures alternant entre von et van.