Don Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo y Costilla y Gallaga Mandarte Villaseñor (8 mai 1753 - 30 juillet 1811), plus communément connu sous le nom de Don Miguel Hidalgo y Costilla ou Miguel Hidalgo (prononciation espagnole : [miˈɣel iˈðalɣo]), était un prêtre catholique Criollo, chef de la guerre d'indépendance mexicaine et reconnu comme le père de la nation.

Il a été professeur au Colegio de San Nicolás Obispo à Valladolid et a été évincé en 1792. Il a servi dans une église à Colima puis à Dolores. Après son arrivée, il a été choqué par le sol riche qu'il avait trouvé. Il a essayé d'aider les pauvres en leur montrant comment cultiver des olives et des raisins, mais en Nouvelle-Espagne (le Mexique moderne), la culture de ces cultures a été découragée ou interdite par les autorités afin d'éviter la concurrence avec les importations en provenance d'Espagne. En 1810, il prononça le célèbre discours "Cri de Dolores", appelant le peuple à protéger les intérêts de son roi Fernando VII (retenu captif par Napoléon) en se révoltant contre les Espagnols nés en Europe qui avaient renversé le vice-roi espagnol. Il marcha à travers le Mexique et rassembla une armée de près de 90 000 agriculteurs pauvres et civils mexicains qui attaquèrent et tuèrent les élites péninsulaires espagnoles et Criollo, même si les troupes d'Hidalgo manquaient d'entraînement et étaient mal armées. Ces troupes se sont heurtées à une armée de 6 000 soldats espagnols bien entraînés et armés; la plupart des troupes d'Hidalgo ont fui ou ont été tuées lors de la bataille du pont de Calderón. Après la bataille, Hidalgo et ses troupes restantes ont fui vers le nord, mais Hidalgo a été trahi, capturé et exécuté.