Spam (stylisé SPAM) est une marque de porc cuit en conserve fabriquée par Hormel Foods Corporation. Il a été introduit par Hormel en 1937 et a gagné en popularité dans le monde entier après son utilisation pendant la Seconde Guerre mondiale. En 2003, le spam était vendu dans 41 pays sur six continents et déposé dans plus de 100 pays. Les ingrédients de base du spam sont principalement l'épaule de porc et le jambon, avec du sel, de l'eau, de la fécule de pomme de terre modifiée (comme liant), du sucre et du nitrite de sodium (comme un conservateur). La gélatine naturelle se forme lors de la cuisson dans ses moules sur la chaîne de production. Beaucoup ont soulevé des inquiétudes sur les attributs nutritionnels de Spam, en grande partie en raison de sa teneur élevée en matières grasses, en sodium et en conservateurs. fois, ce qui a conduit à emprunter son nom pour des messages électroniques non sollicités, en particulier des e-mails.