Norman Borlaug , agronome américain et humanitaire, lauréat du prix Nobel (décédé en 2009)
Norman Ernest Borlaug (; 25 mars 1914 - 12 septembre 2009) était un agronome américain qui a dirigé des initiatives dans le monde entier qui ont contribué à l'augmentation considérable de la production agricole appelée la révolution verte. Borlaug a reçu plusieurs distinctions pour son travail, dont le prix Nobel de la paix, la médaille présidentielle de la liberté et la médaille d'or du Congrès.

Borlaug a obtenu son B.S. en foresterie en 1937 et Ph.D. en pathologie végétale et en génétique de l'Université du Minnesota en 1942. Il a occupé un poste de chercheur agricole au CIMMYT au Mexique, où il a développé des variétés de blé semi-naines, à haut rendement et résistantes aux maladies. Au milieu du XXe siècle, Borlaug a dirigé l'introduction de ces variétés à haut rendement combinées à des techniques de production agricole modernes au Mexique, au Pakistan et en Inde. En conséquence, le Mexique est devenu un exportateur net de blé en 1963. Entre 1965 et 1970, les rendements de blé ont presque doublé au Pakistan et en Inde, améliorant considérablement la sécurité alimentaire dans ces pays. Borlaug était souvent appelé "le père de la révolution verte", et est crédité d'avoir sauvé plus d'un milliard de personnes dans le monde de la famine. Selon Jan Douglas, assistante exécutive du président de la World Food Prize Foundation, la source de ce chiffre est l'article de 1997 de Gregg Easterbrook "Forgotten Benefactor of Humanity". L'article déclare que "la forme d'agriculture que Borlaug prêche a peut-être évité un milliard de morts". Il a reçu le prix Nobel de la paix en 1970 en reconnaissance de sa contribution à la paix mondiale grâce à l'augmentation de l'approvisionnement alimentaire.

Plus tard dans sa vie, il a aidé à appliquer ces méthodes d'augmentation de la production alimentaire en Asie et en Afrique.