Pablo Gabriel García, footballeur uruguayen
Pablo Gabriel García Pérez ( espagnol américain: [ˈpaβlo ɣaˈβɾjel ɣaɾˈsi.a ˈpeɾes] ; né le 11 mai 1977) est un entraîneur de football professionnel uruguayen et ancien joueur, qui est l'actuel entraîneur du club grec de Super League 2 PAOK B.

Joueur d'approche physique du jeu (ce qui lui vaut la réputation d'être un sale joueur), son surnom est Canario (canari), en référence à sa ville natale. Il a passé la majeure partie de sa carrière professionnelle en Liga, amassant 135 apparitions en six ans en représentation de quatre équipes, mais a également joué plusieurs saisons en Grèce avec le PAOK. International uruguayen pendant une décennie, García a joué pour la nation lors de la Coupe du monde 2002. et deux tournois de la Copa América.