Mark Andrew Spitz (né le 10 février 1950) est un ancien nageur de compétition américain et neuf fois champion olympique. Il a été l'athlète le plus titré aux Jeux olympiques d'été de 1972 à Munich, remportant sept médailles d'or, toutes en un temps record du monde. Cet exploit a duré 36 ans jusqu'à ce qu'il soit dépassé par son compatriote américain Michael Phelps, qui a remporté huit médailles d'or aux Jeux olympiques d'été de 2008 à Pékin.

Entre 1968 et 1972, Spitz a remporté neuf médailles d'or olympiques, une d'argent et une de bronze, en plus de cinq médailles d'or panaméricaines, 31 titres de l'Union athlétique amateur (AAU) et huit titres de la National Collegiate Athletic Association (NCAA). Au cours de ces années, il a établi 35 records du monde, dont deux en essais et non officiels. Swimming World Magazine l'a nommé nageur mondial de l'année en 1969, 1971 et 1972. Il a été le troisième athlète à remporter neuf médailles d'or olympiques.