Otto Frederick Hunziker, agricultor e educador suíço-americano (m. 1959)
Otto Frederick Hunziker (25 de dezembro de 1873 - 16 de novembro de 1959) foi um pioneiro na indústria de laticínios americana e internacional, como educador e inovador técnico. Hunziker nasceu e foi criado na Suíça, emigrou para os EUA e estudou na Universidade de Cornell. Ele iniciou e desenvolveu o programa de laticínios na Purdue University quando esses programas estavam em sua infância. Ao mesmo tempo, Hunziker estava fortemente envolvido no desenvolvimento da American Dairy Science Association (ADSA) e na padronização e melhoria de muitos testes e processos de laticínios. Hunziker escreveu vários dos principais textos de processamento de laticínios, que continuam a ser citados. Depois de deixar a Purdue University, Hunziker gerenciou pesquisas e operações em um grande condensador nacional, continuou a impulsionar os esforços de padronização e publicação da ADSA, representou os EUA em congressos internacionais de laticínios e facilitou melhorias na indústria de laticínios em todo o mundo.