Arthur Guinness (c. 24 de setembro de 1725 - 23 de janeiro de 1803) foi um cervejeiro, empresário e filantropo irlandês. O inventor da cerveja Guinness, ele fundou a cervejaria Guinness em St. James's Gate em 1759.

Nascido no Condado de Kildare por volta de 1724, o pai de Guinness foi empregado por Arthur Price, um vigário da Igreja da Irlanda. O próprio Guinness foi mais tarde empregado por Price e, após sua morte em 1752, ele e seu pai receberam fundos do testamento de Price. Guinness então trabalhou no pub de sua madrasta antes de fundar uma cervejaria em Leixlip. Em 1759, durante uma crise financeira que criou uma abundância de propriedades acessíveis, Guinness mudou-se para Dublin e comprou uma cervejaria abandonada da família Rainsford. Originalmente uma cervejaria ale, a Guinness começou a produzir porter em 1778 e, em 1799, a produção de ale cessou com a popularidade de sua cerveja mais escura.

Fora de sua cervejaria, Guinness era social e politicamente ativo. Protestante devoto, ele fundou a primeira escola dominical em Dublin em 1786 e frequentemente defendia que seus companheiros da nobreza dessem um forte exemplo moral. Ele apoiou amplamente os direitos católicos na Irlanda, mas se opôs à rebelião irlandesa de 1798. Como membro da Dublin Corporation of Brewers, Guinness também foi fundamental na petição à Câmara dos Comuns da Irlanda para alterar o código tributário em torno da importação de cerveja. Guinness e sua esposa tiveram 10 filhos juntos, e após a morte de Guinness em 1803, seu filho Arthur Guinness II herdou a cervejaria e todas as operações.