Mehmed II (turco otomano: , romanizado: Memed-i sn; turco: II. Mehmed, pronunciado [icindi mehmed]; 30 de março de 1432, 3 de maio de 1481), comumente conhecido como Mehmed, o Conquistador (turco otomano: , romanizado: Eb'l -fet, lit. 'o Pai da Conquista'; turco: Fatih Sultan Mehmed), foi um sultão otomano que governou de agosto de 1444 a setembro de 1446, e depois de fevereiro de 1451 a maio de 1481. No primeiro reinado de Mehmed II, ele derrotou a cruzada liderada por John Hunyadi após as incursões húngaras em seu país romperam as condições da trégua Paz de Szeged. Quando Mehmed II subiu ao trono novamente em 1451, ele fortaleceu a marinha otomana e fez preparativos para atacar Constantinopla. Aos 21 anos, conquistou Constantinopla (atual Istambul) e pôs fim ao Império Bizantino.

Após a conquista, Mehmed reivindicou o título de César do Império Romano (turco otomano: , romanizado: Qayser-i Rm), com base no fato de que Constantinopla havia sido a sede e capital do Império Romano do Oriente sobrevivente desde sua consagração em 330 dC por Imperador Constantino I. A reivindicação só foi reconhecida pelo Patriarcado de Constantinopla. No entanto, Mehmed II viu o estado otomano como uma continuação do Império Romano pelo resto de sua vida, vendo-se como "continuando" o Império em vez de "substituí-lo".

Mehmed continuou suas conquistas na Anatólia com sua reunificação e no sudeste da Europa até a Bósnia. Em casa, ele fez muitas reformas políticas e sociais, incentivou as artes e as ciências e, no final de seu reinado, seu programa de reconstrução transformou Constantinopla em uma próspera capital imperial. Ele é considerado um herói na Turquia moderna e em partes do mundo muçulmano mais amplo. Entre outras coisas, o distrito Fatih de Istambul, a Ponte Fatih Sultan Mehmet e a Mesquita Fatih são nomeados em sua homenagem.

Sultan (; árabe: سلطان sulṭān, pronunciado [sʊlˈtˤɑːn, solˈtˤɑːn]) é uma posição com vários significados históricos. Originalmente, era um substantivo abstrato árabe que significa "força", "autoridade", "governança", derivado do substantivo verbal سلطة sulṭah, que significa "autoridade" ou "poder". Mais tarde, passou a ser usado como o título de certos governantes que reivindicavam quase plena soberania em termos práticos (isto é, a falta de dependência de qualquer governante superior), embora sem reivindicar o califado geral, ou para se referir a um poderoso governador de um província do califado. A forma adjetiva da palavra é "sultânico", e a dinastia governada por um sultão é chamada de sultanato (سلطنة salṭanah).

O termo é distinto de rei (ملك malik), apesar de ambos se referirem a um governante soberano. O uso de "sultão" é restrito a países muçulmanos, onde o título carrega significado religioso, contrastando com o rei mais secular, que é usado tanto em países muçulmanos quanto em não muçulmanos.

Nos últimos anos, "sultão" foi gradualmente substituído por "rei" por governantes hereditários contemporâneos que desejam enfatizar sua autoridade secular sob o estado de direito. Um exemplo notável é o Marrocos, cujo monarca mudou seu título de sultão para rei em 1957.