Manolis Chiotis, cantor e compositor grego e jogador de bouzouki (n. 1920)
Manolis Chiotis (em grego: Μανώλης Χιώτης; 21 de março de 1921 - 20 de março de 1970) foi um compositor grego de rebetiko e laiko, cantor e tocador de bouzouki. Ele é considerado um dos maiores solistas de bouzouki de todos os tempos. Ele popularizou o bouzouki (tetrachordo) de quatro pratos e introduziu a afinação semelhante à guitarra, que a achou mais adequada ao tipo de virtuosismo pelo qual ele era famoso. Chiotis teve outros sucessos. No verão de 1961, ele tocou para Aristóteles Onassis e Maria Callas, Príncipe Rainier III de Mônaco e Grace Kelly. O jornalista Dimitris Liberopoulos, biógrafo de Onassis, escreve em seu livro que, quando os dois casais se juntaram a um dos shows de Chiotis em Atenas, pediram para conhecê-lo pessoalmente para parabenizá-lo.

Callas disse a Chiotis que ela estava traduzindo as letras de suas músicas para a princesa Grace a noite toda e a atriz americana as amava porque “ela é uma mulher apaixonada”. Naquele momento, Kelly perguntou a Chiotis qual é a diferença entre um bouzouki e uma guitarra elétrica.

A resposta de Chiotis foi bastante inesperada; "Sra. Callas, por favor, explique à princesa Grace que as cordas de uma guitarra elétrica vibram devido à eletricidade, enquanto as cordas de um bouzouki vibram através do coração.