Pierre-Joseph-Olivier Chauveau，加拿大律师和政治家，魁北克第一任总理（生于 1820 年）
Pierre-Joseph-Olivier Chauveau（1820 年 5 月 30 日 - 1890 年 4 月 4 日）是加拿大律师和政治家。肖沃是 1867 年加拿大成立后的第一任魁北克省省长。1867 年被任命为保守党领袖，并在 1867 年和 1871 年的省级选举中获胜。他辞去省长职务和省席位1873 年立法议会。

肖沃还积极参与联邦政治，从 1867 年到 1873 年担任下议院议员，然后担任参议院议员一年。在参议院任职仅一年后，他在 1874 年的大选中寻求连任下议院议员，但失败了。之后他退出政坛。

肖沃对文学和公共事务有着终生的兴趣。他是一部关于下加拿大政治局势的小说和许多短篇专栏和信件的作者。作为一个年轻人，他反对将下加拿大和上加拿大合并为一个单一的加拿大省，他认为这主要有利于金融部门，而金融部门主要由英国股票主导。然而，他逐渐开始支持路易斯-伊波利特·拉方丹，他认为工会通过建立负责任的政府为法裔加拿大人获得政治权力提供了机会。

肖沃对教育也有浓厚的兴趣。从 1855 年到 1867 年，他担任加拿大东部（下加拿大在加拿大省内）教育局的负责人，负责多项教育创新。从政界退休后，他担任过多个不同的职位，包括拉瓦尔大学法学院院长。