詹姆斯·普雷斯科特·焦耳，英国物理学家和酿酒师（卒于 1889 年）
詹姆斯·普雷斯科特·焦耳（James Prescott Joule；1818 年 12 月 24 日－1889 年 10 月 11 日）是英国物理学家、数学家和酿酒师，出生于兰开夏郡索尔福德。焦耳研究了热的性质，并发现了它与机械功的关系（见能量）。这导致了能量守恒定律，进而导致了热力学第一定律的发展。 SI 派生的能量单位焦耳就是以他的名字命名的。

他与威廉汤姆森合作，开发了一个绝对热力学温标，后来被称为开尔文温标。焦耳还对磁致伸缩进行了观察，他发现了通过电阻器的电流与散发的热量之间的关系，这也被称为焦耳第一定律。他关于能量转换的实验于 1843 年首次发表。