孟知祥（中文：孟知祥；874年5月10日—934年9月7日，字保胤；原名（后）蜀高祖）是后唐将军，后来建立独立中国五朝十国时期的后蜀国。孟志祥是后唐统治家族的姻亲，姓李。孟娶了开国皇帝庄宗的大姐或表弟。孟在征服前蜀后，担任后唐西川节度使（节度使）。庄宗死后，孟与继位皇帝的关系更加疏远。新皇帝是庄宗皇帝的养弟明宗皇帝。孟害怕明宗的首席顾问安崇惠的指责，与邻近的东川道（东川，总部位于今四川绵阳）的节度使董张结盟叛乱。孟洞联盟击退了随后压制或控制他们的企图，尽管他们继续作为明宗名义上的臣民。最终，孟击败了董，从而控制了两个盟国。孟在明宗余下的统治期间继续作为名义上的附庸。但后来，孟志祥在934年宣布自己为蜀国的宗主国，为避免与其他同名政治实体混淆，现称后蜀。