Max Eyth，德国工程师和作家（卒于 1906 年）
Max Eyth（德语：[ˈmaks ˈʔaɪt]（听）；1836 年 5 月 6 日 - 1906 年 8 月 25 日）是德国工程师和作家。

他出生的房子现在是一个文学博物馆（2010年）。

他出生在泰克河畔的基尔希海姆，父亲是爱德华·艾思（Edward Eyth，1809-1884 年），他是一位福音派研讨会的希腊语和历史老师，他的妻子是朱莉。他从 1841 年到 1852 年住在 Schöntal 修道院，他的父亲是福音派神学院 Maulbronn 和 Blaubeuren 的 Ephorus。除了他的职业之外，他的父亲还写了有关历史和文学史的书籍。他的母亲也是一位作家。

年轻的马克斯在海尔布隆上学，第一年也在海尔布隆哈恩与哥贝尔机械制造公司任教。

从 1852 年到 1856 年，他在斯图加特理工学院机械工程专业学习。从那时起，他就成为了斯图加特 Stauffia 军团的成员。他在斯图加特附近贝格的蒸汽机工厂 Gotthilf Kuhn 收集了他的第一次经验。尽管他有学位，但他必须先免除作为机械师的培训，然后才能让建造者工作。在此之前，他制作了技术图纸。

1862年，他去了利兹的蒸汽犁工厂约翰福勒，并超越了蒸汽犁的外国代理。在国外有很多旅行和逗留，例如在埃及和美国。在美国内战期间，他前往埃及。埃及此时试图成为欧洲棉花的主要生产国。

Max Eyth 于 1885 年创立了德国农业协会 (DLG)。