梅斯围城战是 1870 年 8 月 19 日至 10 月 27 日普法战争期间的一场战斗，并以盟军德国的决定性胜利而告终。

1870 年 8 月 18 日，弗朗索瓦·巴赞 (Franois Bazaine) 领导的莱茵河法军在格拉维洛特 (Gravelotte) 战役中被德军击败后撤退到梅斯要塞。要塞很快就被普鲁士王子弗里德里希·卡尔 (Friedrich Karl) 率领的德军包围。法国克隆军团被派去救援莱茵河军团，但在 9 月 12 日的色当战役中被德军包围并歼灭。

由于无法通过轰炸或风暴占领堡垒，围攻的德国人诉诸于饥饿的法国人屈服。法国的突围尝试在 9 月 1 日 8 月 31 日的诺斯维尔战役和 10 月 7 日的贝尔维尤战役中以失败告终。法国的食品供应在 10 月 20 日用完，弗朗索瓦·阿奇勒·巴赞 (Franois Achille Bazaine) 于 10 月 27 日将要塞和莱茵河的整个军队（约 193,000 人）交还给德国人。

莱茵河畔法军的歼灭解放了弗里德里希·卡尔王子的军队，以便在余下的战争中在卢瓦尔河谷与法国军队作战。 1871 年 5 月 10 日《法兰克福条约》签署后，梅斯并入德意志帝国。

François Achille Bazaine（1811 年 2 月 13 日 - 1888 年 9 月 23 日）是法国军队的一名军官。在路易-菲利普和拿破仑三世领导下的 4 年杰出服务（包括 35 年的战役）期间，他从军衔升起，在军队中担任过从燧发枪手到法国元帅的所有军衔。从 1863 年起，他成为法国元帅，正是在这个职位上，他在普法战争期间，在梅斯围城期间，将最后一支有组织的法国军队投降给了普鲁士。

战后被第三共和国政府判处死刑，他的刑期被减为 20 年流放监禁，随后他越狱。他最终定居在西班牙，享年 77 岁，于 1888 年独自去世，一贫如洗。