القمح المبشور عبارة عن حبوب إفطار غير مميزة مصنوعة من قمح كامل مكون في بسكويت على شكل وسادة. يتوفر بشكل شائع بثلاثة أحجام: أصلي ، بحجم اللدغة (1 بوصة) ومصغر (ما يقرب من نصف حجم القطع ذات الحجم الصغير). كلا الحجمين الأصغر ("القمح الصغير" و "اللدغات الصغيرة") متوفران في مجموعة متنوعة مثلجة ، ذات جانب واحد مغطى بالسكر وعادة ما يكون الجيلاتين. أنتجت بعض الشركات المصنعة نسخًا "محشوة" من حبوب بحجم اللدغة تحتوي على زبيب في المنتصف ، أو حشوة من المشمش ، والتوت الأزرق ، والتوت ، والكرز ، والتوت البري ، أو الشراب الذهبي.

في الولايات المتحدة ، يتم الإعلان عن القمح المبشور وتسويقه بشكل كبير من قبل Post Consumer Brands ، التي استحوذت على المنتج في عام 1993 من خلال شركتها الأم ، Kraft Foods ، وشرائها من منتجها القديم Nabisco. تبيع شركة Kellogg ثمانية أنواع من حبوب القمح المبشورة أو صغيرة الحجم أو صغيرة الحجم. تقدم الشركة المصنعة Barbara's Bakery ، أحد أقسام Weetabix Limited ، أيضًا نسخة من القمح المبشور العادي. في المملكة المتحدة ، تعود ملكية العلامة التجارية Shredded Wheat لشركة Cereal Partners ، وهي شركة تابعة لشركة نستل / جنرال ميلز ، على الرغم من وجود العديد من الإصدارات العامة والمتغيرات بأسماء مختلفة. تم صنعه لأول مرة في الولايات المتحدة عام 1893 ، بينما بدأ الإنتاج في المملكة المتحدة في عام 1926.

كان هنري دروشيل بيركي (7 ديسمبر 1843-29 يونيو 1906) محامياً ورجل أعمال ومروجًا ومخترعًا. Perky هو مخترع القمح المقطّع.