الزيت هو أي مادة كيميائية غير قطبية تتكون أساسًا من الهيدروكربونات وهي كارهة للماء (لا تختلط مع الماء ، حرفيًا "تخشى الماء") ومحبة للدهون (تختلط مع زيوت أخرى ، حرفيًا "محبة للدهون"). عادة ما تكون الزيوت قابلة للاشتعال ونشطة على السطح. معظم الزيوت عبارة عن دهون غير مشبعة تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة.

يشمل التعريف العام للزيت فئات المركبات الكيميائية التي قد لا تكون ذات صلة في التركيب والخصائص والاستخدامات. قد تكون الزيوت حيوانية أو نباتية أو بتروكيماوية في الأصل ، وقد تكون متطايرة أو غير متطايرة. يتم استخدامها للأغذية (مثل زيت الزيتون) والوقود (مثل زيت التدفئة) والأغراض الطبية (مثل الزيوت المعدنية) والتشحيم (مثل زيت المحرك) وتصنيع أنواع عديدة من الدهانات والبلاستيك والمواد الأخرى . تستخدم الزيوت المعدة خصيصًا في بعض الاحتفالات والطقوس الدينية كعامل تنقية.

شركة فيليبس بتروليوم هي شركة بترول أمريكية تأسست عام 1917 وتوسعت لتشمل تكرير البترول والتسويق والنقل وجمع الغاز الطبيعي وقطاعات الكيماويات. كانت شركة فيليبس بتروليوم هي أول من اكتشف النفط في بحر الشمال في 23 ديسمبر 1969 ، في موقع أطلق عليه لاحقًا اسم Ekofisk. في 30 أغسطس 2002 ، اندمجت شركة كونوكو مع فيليبس بتروليوم لتشكيل شركة كونوكو فيليبس ، لتصبح ثالث أكبر شركة طاقة متكاملة شركة وثاني أكبر شركة تكرير في الولايات المتحدة. نقلت الشركة مقرها الرئيسي إلى هيوستن ، وفي عام 2012 انقسمت كونوكو فيليبس إلى شركتين منفصلتين. احتفظت الشركة القديمة باسمها ، ونسخت من أعمالها في منتصف الطريق والمصب. الشركة الجديدة ، التي تمتلك مصفاة التكرير والمواد الكيميائية وخطوط الأنابيب التي كانت محتفظ بها سابقًا في ConocoPhillips ، تحمل اسم Phillips 66 ، وهو الاسم التجاري والعلامة التجارية التي استخدمتها شركة Phillips Petroleum الأصلية من عام 1930 حتى اندماج ConocoPhillips عام 2002.