Jean-Jacques Olier, sacerdote y místico francés, fundó la Sociedad de Saint-Sulpice (d. 1657)
Jean-Jacques Olier, S.S., (20 de septiembre de 1608 - 2 de abril de 1657) fue un sacerdote católico francés y fundador de los sulpicianos. Ayudó a establecer la Société Notre-Dame de Montréal, que organizó el asentamiento de una nueva ciudad llamada Ville-Marie (ahora Montreal) en la colonia de Nueva Francia.