Договор Сан-Джермано был подписан 23 июля 1230 года в Сан-Джермано, современный Кассино, положив конец Войне ключей, начавшейся в 1228 году. Сторонами были Папа Григорий IX и Фридрих II, король Сицилии и император Священной Римской империи. 28 августа в Чепрано мир был заключен с возвращением отлученного от церкви Фридриха в церковь.

Переговоры по договору, инициированные Фридрихом, начались в ноябре 1229 года. Ломбардская лига, союзник Григория, возражала против этого процесса. Заступничество крупных немецких князей, особенно герцога Австрии Леопольда VI и великого магистра Германа фон Зальца, было необходимо для продвижения вперед. Самым важным переговорщиком с папской стороны был кардинал Фома Капуанский, хотя фактическим представителем Григория при подписании был Гуала де Ронис.

В территориальном отношении договор по существу восстановил статус-кво до войны. Фридрих признал Папское государство, а Григорий признал Фридриха королем Сицилии и неповрежденным императором. Была объявлена ​​всеобщая амнистия. Самой большой уступкой был отказ Фридриха от его особых прав на церковь на Сицилии. Тем не менее договор часто рассматривался как победа императора.