Nicolas Jean-de-Dieu Soult，法国将军和政治家，法国第 12 任总理（卒于 1851 年）
Jean-de-Dieu Soult 元帅，第一代达尔马提亚公爵，（法语：[ʒɑ̃dədjø sult]；1769 年 3 月 29 日 - 1851 年 11 月 26 日）是一位法国将军和政治家，1804 年被任命为帝国元帅，通常被称为苏尔特元帅。苏尔特是法国历史上仅有的六名获得法国元帅勋章的军官之一。公爵还曾三度担任部长会议主席或法国总理。

在拿破仑的许多战役中，苏尔特作为军团指挥官发挥了关键作用，尤其是在奥斯特里茨，他的军团在那里进行了决定性的进攻，赢得了这场战斗。后来，苏尔特在占领葡萄牙期间在半岛战争中的阴谋为他赢得了“尼古拉斯国王”的绰号，在他担任拿破仑的安达卢西亚军事总督期间，苏尔特掠夺了价值 150 万法郎的艺术品。一位历史学家称他为“世界级的掠夺者”。他在比利牛斯山战役（索劳伦）和弗莱雷的西班牙人在圣马西亚尔的最后一次攻势中被击败。在图卢兹战役之前，苏尔特最终被追赶出西班牙并进入法国领土，在那里他被从尼维尔、尼夫和奥尔特斯的几个位置上调走。

苏尔特还负责在 1831 年 3 月 9 日创建法国外籍军团。