Adolf VIII de Berg (también conocido como Adolf V) (c. 1240 - 28 de septiembre de 1296) fue el hijo mayor del Conde Adolf VII de Berg y Margarita de Hochstaden. En 1259, Adolf sucedió a su padre como Conde de Berg. El rey Rodolfo I de Alemania permitió a Adolf trasladar su ceca a Wipperfürth en 1275. En 1276, Adolf otorgó derechos de ciudad a Ratingen y en 1282 a Wipperfürth. Adolf intentó en vano que su hermano Conrado, preboste de Colonia, fuera instalado como arzobispo de Colonia después de la muerte de Engelbert II de Falkenstein en 1274, pero en su lugar se eligió a Siegfried II de Westerburg.

En 1279, el tío de Adolfo, Waleran IV, duque de Limburgo, murió y dejó una hija, Ermengarda, esposa de Reginaldo I, conde de Güeldres. Cuando ella murió en 1280 sin descendencia, su esposo reclamó el Ducado de Limburgo a pesar de que Adolf también tenía derecho a Limburgo como sobrino mayor de Waleran. Adolf intentó sin éxito hacer valer su derecho y en 1283 vendió su derecho al duque Juan I de Brabante. Las reconvenciones del duque Juan y Reginaldo I finalmente condujeron a la batalla de Worringen en 1288 en la que Adolf apoyó al victorioso Brabante. El arzobispo Siegfried fue capturado y encarcelado por Adolf en Schloss Burg durante 13 meses. Como resultado de la victoria, Adolf también pudo elevar Düsseldorf al nivel de ciudad. Mediante engaños, el arzobispo Siegfried pudo capturar a Adolf en 1292 y lo mantuvo en prisión hasta que murió el 28 de septiembre de 1296.

En 1249, Adolf se comprometió con Isabel de Güeldres, hija de Otón II, conde de Güeldres y media hermana de Reginaldo I, su rival en el ducado de Limburgo. Elisabeth murió el 31 de marzo de 1315 y está enterrada con su esposo en la Iglesia de Solingen-Gräfrath. Como Adolf e Elisabeth no tenían descendencia, el hermano de Adolf, Guillermo I de Berg, lo sucedió como Conde de Berg.