Daniel Gabriel Fahrenheit , physicien et ingénieur polono-allemand, a développé l' échelle Fahrenheit (décédé en 1736)
Daniel Gabriel Fahrenheit FRS (; allemand : [ˈfaːʁn̩haɪt] ; 24 mai 1686 - 16 septembre 1736) était un physicien, inventeur et fabricant d'instruments scientifiques. Fahrenheit est né à Danzig ( Gdańsk ), alors une ville à prédominance germanophone de la voïvodie de Poméranie du Commonwealth polono-lituanien . Il a ensuite déménagé en République néerlandaise à l'âge de 15 ans, où il a passé le reste de sa vie (1701-1736) et a été l'une des figures notables de l'âge d'or de la science et de la technologie néerlandaises.

Pionnier de la thermométrie exacte, il a contribué à jeter les bases de l'ère de la thermométrie de précision en inventant le thermomètre à mercure dans le verre (premier thermomètre pratique et précis largement utilisé) et l'échelle Fahrenheit (première échelle de température normalisée largement utilisée). En d'autres termes, les inventions de Fahrenheit ont inauguré la première révolution dans l'histoire de la thermométrie (branche de la physique concernée par les méthodes de mesure de la température). Du début des années 1710 jusqu'au début de l'ère électronique, les thermomètres à mercure dans le verre étaient parmi les thermomètres les plus fiables et les plus précis jamais inventés.