Daniel Gabriel Fahrenheit, físico e engenheiro polonês-alemão, desenvolveu a escala Fahrenheit (d. 1736)
Daniel Gabriel Fahrenheit FRS (em alemão: [ˈfaːʁn̩haɪt]; 24 de maio de 1686 - 16 de setembro de 1736) foi um físico, inventor e fabricante de instrumentos científicos. Fahrenheit nasceu em Danzig (Gdańsk), então uma cidade predominantemente de língua alemã na voivodia da Pomerânia da Comunidade Polaco-Lituana. Mais tarde, ele se mudou para a República Holandesa aos 15 anos, onde passou o resto de sua vida (1701-1736) e foi uma das figuras notáveis ​​na Idade de Ouro da ciência e tecnologia holandesa.

Pioneiro da termometria exata, ele ajudou a estabelecer as bases para a era da termometria de precisão inventando o termômetro de mercúrio em vidro (primeiro termômetro amplamente utilizado, prático e preciso) e a escala Fahrenheit (primeira escala de temperatura padronizada a ser amplamente utilizada). Em outras palavras, as invenções de Fahrenheit inauguraram a primeira revolução na história da termometria (ramo da física preocupado com métodos de medição de temperatura). Desde o início da década de 1710 até o início da era eletrônica, os termômetros de mercúrio em vidro estavam entre os termômetros mais confiáveis ​​e precisos já inventados.